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Les deux meilleures choses que vous pouvez faire pour améliorer votre espresso sont probablement l'achat d'un bon moulin et à l'aide de café (torréfié 1-2 semaines). Surtout lorsque vous arrêtez d'utiliser la pressi ...
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Je vois! Bien plus dangereux de chemin que je ne le pensais :-) Belle réponse, merci! Donc, pas de problèmes de choquant à ce que l'eau froide? Génial! Merci pour la direction. J'apprécie la rigueur de ces sites. Me ...
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Vous pouvez également envisager l'achat d'un "verser sur le" cône qui permet de contrôler le temps d'extraction. Il y a au moins un sur le marché avec une plaque de fond qui n'ouvre pas le fond du cône ...
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Mon point était d'éviter de contaminer le café au cours de l'ensemble du processus, d'utiliser des matériaux qui sont chimiquement inertes, comme vous l'avez indiqué que certains de ces filtres, faire un po ...
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Votre affirmation sur le niveau de caféine vs bean rôti est incorrect. Trois fèves grillées à trois niveaux ont tous à peu près la même quantité de caféine. Cependant, le plus sombre grains torréfiés aura ...
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un expresso coup serait une assez bonne mesure Le site vous lié vend de "l'Expresso" moudre. \**twitch**. vous êtes toujours le chauffage de la masse d'air entre la flamme et la source de chaleur tambour ...
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Avez-vous tassez (compresser) les motifs dans le porte-filtre (panier) avec un pilon, ou avez-vous juste de remplir librement avec motifs, sans compression? Il existe deux types très différents de "l'espresso" ...
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Est-ce une réponse à l'OP? Anéantir la crema modifie la quantité de tanins dans la boisson donc de changer le corps et la sensation en bouche de la boisson. C'est pourquoi il a un goût différent. Le lien que vou ...
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Juste pour précision: Moka pots sont conçus pour une eau-de-motifs ratio déterminé par la chambre basse (remplissage à un certain niveau, généralement juste en dessous de la vanne, ce que vous faites) et le café dan ...
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Il répond à la première, mais pas la seconde. Peu importe, je n'y avais pas pensé dans ce sens(ce qui est plutôt gênant)(+1) Notez que Kopi Luwak est un membre de phrase, en indonésie, où le café est orig ...
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Quel que soit l'effectif de la chimie impliquée, mon expérience personnelle est que 3-4 jours est requis pour le café de la saveur de la complexité à être entièrement développé. J'ai essayé plusieurs fois de me convai ...
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De ce que je sais d'altitude, le climat, la variété, et l'effet du traitement, le goût et la teneur en caféine. Peut-être essayer d'imiter le climat de l'endroit où cette variété est généralement croître pour atteindre ...
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+1 parce que USB FRIGO?!? Aime cette idée. - Je apporter ma propre soda au travail. Le réfrigérateur a beaucoup de soude qui est ouvert à tout le monde et je ne veux pas que quiconque de prendre mon Dr P ...
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Cette question ("serais-je capable de faire?") semble un peu large, ou un peu "oui" ou "non" pour moi. Peut-être un peu plus se concentrer aider? Par exemple. vous êtes à essayer de comprendre si le climat ou le sol d ...
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Puis-je ajouter qu'un expresso qui est, en un sens, pas une boisson réelle? Est plus un goût, d'un complément, d'un coup de pied. Je pense à cela car une fois un collègue allemand m'a dit qu'il est impo ...
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@hoc_age je me demandais juste comment vous vous sentez au sujet de votre nel brewer après l'avoir utilisé pendant un certain temps? Bonne question, je pense que ce sera une source de l'expérimentation e ...
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c'est parfait, si l'OP est à la recherche pour des solutions de facilité, que la création de votre propre lait de chanvre à la maison n'est pas adapté au projet de loi. Je ne suis pas le rejeter comme une option, m ...
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1. L'eau est très faible ( pour le même moulin, il semble que la lumière café est moulu plus fin 2. J'ai dû changer 3 niveau plus grossier. 3 - je ne sais pas le vieux haricot, mais le nouveau bean est f ...
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Une chose à garder à l'esprit est que, si votre bouche se sent claire et il n'y a pas de vrais saveurs persistantes ou de la sécheresse dans la bouche après votre prise de vue, qui est normalement un signe de l'équilibr ...
@DCTLib Fait 1 fl.oz. de l'eau est exactement de 1 oz. de l'eau. Pour la plupart des liquides à base d'eau vous pouvez changer cela. Sauce tomate, lait, jus de fruit ou un yaourt par exemple. Les huiles s ...
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Je suis d'appliquer la pression des pairs maintenant :) Combien de CO₂? Le café peut degas de manière significative après la torréfaction. En outre, moudre le grain et peut affecter la flottaison ainsi . Pas de mousse ...
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Dans la réponse ci-dessous je suppose que les "mauvaises conséquences pour la santé des dents" signifie que le café peut nuire à vos dents. @Shiri ma question est de savoir si il y a d'autres torréfacteurs qui ...
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@hoc_age - Aucune canalisation ou beignet d'extraction. Tassez avec £ 30. Pas de pré-infusion - vous ne savez pas comment l'obtenir sur ma machine. Je suis à l'aide de fond - le flux de l'air encore et la c ...
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Le café infusé est beaucoup plus vieux que l'espresso. Si cette histoire est encore à distance vraie, un Americano auraient été les Américains qui cherchent à rapprocher de café préparé par dilution de l'espresso, ...
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@JustinC - Il y a beaucoup plus de place pour une autre réponse ici, savez-vous plus sur la consommation des grains de café vert? Veuillez envisager d'étendre à une réponse. Désolé, il suffit de lire les autres comme ...