+1 C'est tout sur le contrôle! Vous pouvez essayer de broyage des grains à la maison et avec du café fraîchement moulu. Si vous gardez le café fraîchement moulu dans un récipient hermétique, vous devriez être en mesure de le faire qu'une fois par semaine sans que le café s'éventer. Je voulais dire un goutte à goutte cafetière. Je veux savoir le ratio de grains de café à l'eau comme 1 cuillère à soupe pour 1 tasse d'eau. Merci. Une fois, j'ai fait l'erreur d'avoir quelques poignées de grains de café enrobés de chocolat en attendant un vol... de L'aéroport avaient coin-op distributeurs dans le terminal, très savoureux, mais ils m'ont laissé plus d'un peu de nervosité dans l'avion... Beaucoup plus puissant qu'un couple de tasses de café. Je ne sais rien à propos de "inhibiteur de corrosion". Ma Gaggia Classic n'a pas eu de problèmes de corrosion, et je n'ai utilisé de l'acide citrique pour détartrer il.

Il pourrait être une combinaison de choses. J'ai souvent remarqué une odeur de "poisson" de toute café je considère rôti trop sombre. Tandis que le goût est généralement bon, je trouve l'odeur rébarbative et c'est une des raisons pour lesquelles j'ai tendance à ne pas boire de sombre et de café torréfié. Il est possible que le rôti et haricots, le fabricant est en utilisant simplement a une odeur inhabituelle profil.

La lyophilisation café (théoriquement) supprime toutes l'humidité. Même le café torréfié, une partie de l'humidité de gauche en elle, de sorte que le parfum profil de lyophilisé vs régulière de café devrait être différente.

Il est également possible de packager est de mettre un peu de gaz en récipients à l'époque de l'étanchéité. Si vous avez pris la peine de la lyophilisation, il est important de ne pas mettre de l'humidité dans le produit, et même des taux d'humidité dans une pièce peut le faire. Avez-vous remarqué l'odeur lors de l'ouverture de l'emballage? Ou faut-il persister après que vous avez eu le peut ouvert pour un jour ou deux?